성인에게 더 취약한 유당불내증 증상과 해결 방법

우유는 훌륭한 칼슘 소스이며, 많은 사람들이 이를 일상적으로 섭취합니다. 그러나 우유등의 유제품을 섭취할 때 위장장애가 생기는 사람들이 있습니다. 이러한 현상은 유당불내증으로 알려져 있습니다. 아이들보다 성인에게 더 취약하다고 하는데요. 오늘은 유당불내증 증상과 해결방법 등에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

한국인에게 더 취약한 유당불내증

 

 

유당불내증에 대하여

 

정의와 원인

유당불내증은 우리 몸이 유당, 즉 우유를 비롯한 유제품에 있는 당분을 소화하지 못하는 상태를 의미합니다. 이는 대개 우리 몸이 유당을 분해하는 데 필요한 '락타아제'라는 효소가 부족하거나 전혀 없는 경우에 발생합니다. 원인은 주로 유전적 요인, 특정 건강 상태, 또는 노화로 인한 락타아제 활동 감소에 있습니다.
유당불내증은 주로 유전적 요인에 의해 발생합니다. 대개 락타아제의 분비량은 유아기 후반부터 점점 감소하기 시작하며, 일부 사람들은 이 효소의 분비가 매우 적어져서 유당불내증 증상을 경험하게 됩니다. 또한, 소화기 질환 같은 특정 건강 문제로 인해 잠시 락타아제의 분비가 감소하는 경우에도 유당불내증이 발생할 수 있습니다.

 

증상

증상은 유당 섭취량과 락타아제 활동 수준에 따라 다르지만, 일반적으로는 복통, 설사, 통풍, 가스, 부종 등이 포함됩니다. 증상은 유당 섭취 후 30분에서 2시간 이내에 보통 나타납니다.

 

우유 외 주의 식품

• 치즈: 모든 종류의 치즈에는 일정량의 유당이 포함되어 있지만, 특히 가공 치즈와 신선한 부드러운 치즈에는 유당이 더 많이 포함되어 있습니다.
• 요구르트: 일반적으로 요구르트에는 유당이 많이 들어 있습니다. 그러나 특정 유산균은 유당을 분해하므로, 일부 사람들은 요구르트를 더 잘 소화할 수 있습니다.
• 아이스크림: 아이스크림에는 대체적으로 유당이 많이 들어 있습니다.
• 버터: 버터에는 유당이 소량 포함되어 있지만, 일부 사람들은 이를 잘 소화하지 못합니다.

또한, 유당은 많은 가공식품에서 충격적으로 흔한 첨가물입니다. 쿠키, 초콜릿, 사우스, 드레싱, 시리얼, 빵 등 많은 가공 식품에 유당이 포함되어 있을 수 있습니다. 따라서 유당불내증을 가진 사람들은 이러한 제품의 라벨을 신중하게 읽어야 합니다.

참고로 유당불내증을 가진 사람들이 유제품을 완전히 피하면 칼슘과 비타민 D의 섭취가 부족해질 수 있으므로, 이를 대체할 수 있는 다른 식품을 찾는 것이 중요합니다. 예를 들어, 아몬드 우유, 콩 우유, 라이스 우유 등의 식물성 '우유'는 대체품으로 좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

연령에 따른 반응

락타아제는 유아기에 가장 많이 분비되며, 이후 점차 감소합니다. 따라서 오히려 성인이 유아보다 유당불내증에 더 취약합니다. 특히, 노년기에는 락타아제 활동이 더욱 줄어들어 유당불내증의 위험이 높아집니다.

 

인종에 따른 반응

유당불내증은 인종과 유전적 배경에 따라 발생률이 크게 다릅니다. 예를 들어, 북유럽계 사람들은 유당을 잘 소화하지만, 아시아계, 아프리카계, 원주민 사람들은 높은 비율로 유당불내증을 겪습니다.

 

 

유당불내증 해결방법

 

관리방법

유당불내증은 완치할 수 없지만, 증상은 관리할 수 있습니다. 우선, 유당불내증을 진단받았다면 유당 함유 식품을 피하는 것이 가장 확실한 해결책입니다. 그러나 이는 실제로 굉장히 어려울 수 있습니다. 그래서 가장 효과적인 방법 중 하나는 락타아제가 추가된 유제품을 선택하거나, 식사 전에 락타아제 효소를 복용하는 것입니다.

 

칼슘과 비타민D 대체 식품

칼슘과 비타민 D는 우리 몸의 정상적인 기능 유지에 굉장히 중요한 영양소입니다. 유제품을 피하거나 섭취를 제한해야 하는 사람들도 이들 필수 영양소를 충분히 섭취해야 합니다. 다음은 칼슘과 비타민 D를 공급하는 비유제품 식품들입니다:

• 칼슘:
  칼슘은 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 데 필요하며, 신경 및 근육 기능을 돕습니다. 칼슘을 공급하는 비유제품 식품으로는 콩과 콩 제품(두부), 잎이 녹색인 채소(브로콜리, 케일), 아몬드, 참치, 연어, 각종 씨앗, 곡물 등이 있습니다.
• 비타민 D:
  비타민 D는 우리 몸이 칼슘을 흡수하는 데 필요하며, 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다. 햇빛에 노출되면 우리 몸은 자연스럽게 비타민 D를 생성합니다. 그러나 비타민 D가 들어 있는 식품을 섭취하는 것도 중요합니다. 비타민 D를 공급하는 비유제품 식품으로는 지방 함량이 높은 생선(연어, 고등어, 참치), 간, 계란 노른자 등이 있습니다.

 

 

마치면서

 

우유와 다른 유제품은 많은 사람들에게 중요한 영양소 공급원입니다. 그러나, 유당불내증을 가진 사람들에게는 이들은 문제가 될 수 있습니다. 그래서 우리는 이 문제를 이해하고 적절하게 대응하는 방법을 배워야 합니다. 이 글을 통해 유당불내증에 대한 깊은 이해를 얻으셨길 바랍니다. 건강한 식습관을 유지하며, 즐거운 식사 시간 되시길 바랍니다.